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Unsere Mediterrane Reise geht weiter nach Libanon!
Liebe Freunde und Gäste,
Diese Woche setzen wir unsere kulinarische Entdeckungsreise fort und lassen uns von der Schönheit und Vielfalt des Libanon verzaubern. Der Libanon, bekannt als die „Perle des Nahen Ostens“, ist ein Land, das sowohl für seine atemberaubenden Landschaften als auch für seine reiche Geschichte und Kultur geschätzt wird. Vom türkisblauen Mittelmeer bis zu den schneebedeckten Gipfeln des Libanongebirges bietet das Land eine Vielfalt an Naturschönheiten.
Die libanesische Küche ist ein Spiegelbild dieser kulturellen Vielfalt und verbindet Einflüsse aus dem arabischen, mediterranen und osmanischen Raum. Sie ist berühmt für ihre Frische, Vielfalt und gesunden Zutaten. Typische Gerichte sind reich an Olivenöl, frischem Gemüse, Kräutern, Getreide und Fleisch – eine wahre Freude für alle Sinne!
**Entdecken Sie mit uns die Aromen des Libanon mit unserer speziellen libanesischen Speisekarte:**
**Vorspeisen:**
🇱🇧 **Tabbouleh** – Ein erfrischender Petersiliensalat mit Tomaten, Zwiebeln, Minze, Bulgur und einem Hauch Zitronensaft, ein perfekter Start in ein leckeres Mahl.
🇱🇧 **Baba Ghanoush** – Ein köstlicher Dip aus geräucherten Auberginen, Tahini, Knoblauch, Zitrone und Olivenöl, serviert mit warmem Fladenbrot.
🇱🇧 **Hummus Beiruti** – Eine besondere Hummus-Variante, verfeinert mit Knoblauch und Petersilie, serviert mit Paprikapulver und Olivenöl.
**Vegetarische Gerichte:**
🇱🇧 **Mujadara** – Ein herzhaftes Gericht aus Linsen und Bulgur, gewürzt mit gebratenen Zwiebeln und serviert mit Joghurt. Ein Klassiker der libanesischen Küche.
🇱🇧 **Falafel** – Knusprige Kichererbsenbällchen, mit Kräutern und Gewürzen verfeinert, serviert mit Tahini-Sauce und frischem Salat.
**Hähnchengericht:**
🇱🇧 **Shish Taouk** – Marinierte Hähnchenspieße, gegrillt und serviert mit Knoblauchcreme, gegrilltem Gemüse und frischem Fladenbrot.
**Fleischgerichte:**
🇱🇧 **Kafta Kebab** – Würzige Hackfleischspieße aus Rind- und Lammfleisch, gemischt mit Zwiebeln und Petersilie, gegrillt und serviert mit Reis und gegrilltem Gemüse.
🇱🇧 **Kibbeh Bil Sanieh** – Eine gebackene Variante des Kibbeh, gefüllt mit Rinderhackfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen, serviert in einer herzhaften Sauce.
**Fischgericht:**
🇱🇧 **Samak Meshwi** – Gegrilltes Fischfilet, mariniert in einer Zitronen-Knoblauch-Sauce, serviert mit Taboulleh und gegrilltem Gemüse.
**Nachtische:**
🇱🇧 **Baklava** – Blätterteig, gefüllt mit gehackten Nüssen und getränkt in süßem Sirup, eine süße Sünde, die man sich gönnen muss.
🇱🇧 **Mouhalabieh** – Ein zarter Milchpudding, mit Rosenwasser und Orangenblüten aromatisiert, bestreut mit gehackten Pistazien.
Kommt vorbei und erlebt mit uns die wunderbare Welt der libanesischen Küche. Freut euch auf eine Woche voller Geschmack, Kultur und kulinarischer Freude!
**Tischreservierungen oder Bestellungen zum Abholen unter:**
📞 Telefon: 06071 8243003
📱 WhatsApp: 0176 56573642
📧 Email: info@simos-restaurant.de
🌐 Webseite: www.simos-restaurant.de
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